Ravintola Nuevo on espanjalainen ravintola, joka sijaitsee Helsingin Sofiankatu kävelykadulla, aivan ydinkeskustassa Kauppatorin ja Senaatintorin välissä.
Nuevo on miljööltään moderni ruokaravintola, jonka palveluihin kuuluu myös espanjalaistyylinen baari.
Ravintolan menu on rakennettu erilaisten Espanjan gastronomisten alueiden erikoisuuksien pohjalta.
Esimerkiksi ravintolan tapakset tarjotaan sekä perinteiseen malliin, että pintxoina, jotka ovat pohjois-espanjalaisia, baskimaan versioita, tapaksista.
Ravintola on pitänyt myös ajoittain tarjolla erilaisia teemamenuja, jotka on koottu Espanjan eri maakuntien ruokakulttuurien ruoista, kuten Murcian alueen erikoisuuksista.
Ravintolan lähestymistapa espanjalaiseen ruokakulttuuriin onkin koko espanjankielisen maailman kiinnostavimpien vaikutteiden kokoaminen edulliseksi, suomalaiseen makuun sopivaksi ravintolaruoaksi.
Ravintola – Nuevo
Sofiankatu 4
00170 Helsinki
www.royalravintolat.com/nuevo/
Tarjolla on a la carte menun lisäksi myös vaihtuva lounasruokalista.
Ravintola kuuluu Royal Ravintolat ketjuun, joka on alansa suurin yksityinen yritys Suomessa, johon kuuluu kaikkiaan 27 ravintolaa 21 eri toimipisteessä eri puolilla maata.